Крилцата се почистват и се поставят в широк съд. Съставките за маринатата се разбиват с тел и крилцата се заливат с нея. Трябва да престоят поне 1 час, а най-добре е 24 часа.

След като отлежат, се поставят върху решетка, под която има тава с малко вода, за да поема месните сокове при печене. Пекат се за 10 минути в предварително загрята до температура 200 градуса фурна. След това се обръщат и се намазват с останалата част от маринатата. Поръсват се със сусамовото семе, пекат се още 10 минути и се поднасят с резени лимон.