ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Пикантен пастет
Снимка на:
Време за приготвяне Добави в Любими Принтирай

1 ч. 30 мин.

Пикантен пастет

Продукти:
 
300 г свинско месо
300 г телешко месо
300 г свински черен дроб
1 хлебче
1 яйце 
1 морков
индийско орехче
черен пипер
сол
 
за спаначената плънка:
 
140 г спанак
олио
 
за плънката с извара:
 
250 г извара
2 глави лук
1 скилидка чесън
 
 

Приготвяне:

Месото се сварява и се смила на кайма. Хлебчето се намокря с вода и се отцежда, след което се смесват с каймата, добавя се яйцето, солта, черния пипер и индийското орехче. Добавя се и настъргания морков.

Спанакът се измива и нарязва, сварява се в леко подсолена вода и се отцежда добре. Запържва се в олиото и се посолява на вкус.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олио. Разбърква се с изварата и пасираната скилидка чесън.

Форма за печене се покрива с хартия за печене, изсипва се половината месен пастет и се разстила на равномерен слой. Върху пастета се поставя спаначен слой, след това слой с извара. Най-отгоре се покрива със слой месен пастет. Пече се 1 час във фурна, загрята на 180 градуса.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!