Нарязаното на късчета филе се кисне 1-2 часа в марината. След това се запържва леко в тиган, добавя се 250 мл доматен сос, както и подправките - магданоза и черния пипер. Оставя се да поври на огъня. Ако е много гъст соса се добавя и малко вода. Сервира се с картофено пюре или ориз.