ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Пиле с пюре от грах
Снимка на:

Пиле с пюре от грах

Продукти:
 
800 г пилешко филе
3 с. л. зехтин
2 с. л. соев сос
1 с. л. мед
1 ч. л. горчица
2 с. л. краве масло
грах за украса 
 
за пюрето:
 
500 г грах
100 мл прясно мляко
1 с. л. краве масло
3 стръка див лук
1 с. л. майонеза
сол

Приготвяне:

Зехтинът, соевият сос, медът и горчицата се смесват.

Филето се намазва с получената смес. Оставя се в хладилник за 15 минути и след това се запечатва в сух нагорещен тиган по 2-3 минути от всяка страна. Поставя се в намазнена тава и се пече 10 минути на 200 градуса.

Грахът се доварява 10 минути в 300 мл подсолена вода и млякото, след това се прецежда и се пасира. Претрива се през цедка. Към пюрето се добавят маслото, накълцаният див лук и майонезата, разбърква се добре.

В метален пръстен или чаша се оформя канапе от граховото пюре и върху него се поставя ветрило от нарязаното пилешко филе. Ястието се украсява с няколко зрънца грах.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!