ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ >> Пироги с кисело зеле
Снимка на:

Пироги с кисело зеле

Продукти:
 
за тестото:
 
300 г брашно
1 яйце
вода
сол 
 
за плънката:
 
400 г кисело зеле
1 глава кромид лук
150 г гъби
80 г краве масло

Приготвяне:

Зелето, лукът и гъбите се нарязват на ситно, след което се задушават в масло.

Брашното се пресява. В него се прави кладенче, където се сипват яйцето, солта и малко вода. Размесва се меко тесто, разточва се на тънка кора, от която се изрязват кръгове с диаметър около 6-8 см.

В средата на всяко кръгче се слага пълнежът, кората се свива на две и краищата й се слепват. Получените пироги се пускат в тенфжера с вряща подсолена вода. При изваждането не бива да се слагат един върху друг, за да не залепнат. След това могат да се запържат за няколко минути, за да станат хрупкави. Това ястие обикновено се гарнира със заквасена сметана.


Гласували: 0

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!