Талятелете се варят около 5 минути. Към тях се прибавят всички зеленчуци, без чери доматите, като се варят докато омекнат. Отцеждат се и се оставят настрани.

За приготвянето на соса се разтопява маслото, към него се прибавя брашното, а в последствие и млякото. Разбърква се добре и се слага на котлона. Вари се до получаване на гъста хомогенна смес, след което се прибавя половината от настърганото сирене, за да се разтопи. Подправя се с черен пипер и сол.

Соса се изсипва върху зеленчуците и леко се разбърква. Декорира се с чери доматите и останалата част от сиренето.