Спанакът се почиства, измива се и се задушава, докато се изпари водата. След това се прибавят малко олио, ситно нарязан лук, домати и задушаването продулжава. Накрая се овкусява с черен пипер, сол и зелени подправки на вкус - джоджен или магданоз. Сместа се сипва в намазнена тавичка и се запича. Накрая се прави заливка от яйцата, млякото и сирене. Поръсва се с пресен магданоз.