ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Супа от чушки
Снимка на:

Супа от чушки

Продукти:
 
250 г изчистени и нарязани на лентички червени камби
1 глава лук (нарязан на парченца)
3 скилидки чесън (накълцан)
1 и 1/2 чаена чаша доматено пюре
500 мл зеленчуков бульон от кубче
1 люта чушка
сол и черен пипер
3 супени лъжици олио/зехтин
захар и малко сода
5–6 листа нарязан босилек 

Приготвяне:

Смесваме всички продукти в тенджера, без подправките. Поставяме ги на котлона и ги оставяме, докато камбите се сварят.

След това ги махаме от печката и добавяме подправките и солта. После прибавяме захарта, содата и разбъркваме. Оставяме супата леко да изстине и я пасираме.

Прецеждаме сместа през цедка, за да отстраним неприятните люспи на камбите. Поставяме я отново на котлона и я оставяме да заври.

Преди сервиране, украсяваме ястието с листа босилек. Ако я предпочитаме поднесена студена, слагаме и лъжица кисело мляко.
 


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!