5 ч. ч. пилешки бульон

4 малки тиквички

1 голям картоф

1 глава лук

3 яйца

2 с. л. лимонов сок

2 с. л. копър

черен пипер

В голяма тенджера с врящия пилешки бульон се добавят тиквичките, нарязани на шайби, картофа и лука. Температурата се намалява и супата се оставя да къкри за 15 минути.

В малка купа се разбиват яйцата, смесват се с лимоновия сок и 1/2 чаша горещ бульон. Сместа се изсипва в тенджерата при останалата супа. Затопля се на средна температура за 1 минута, като се разбърква. Не се допуска да заври отново. Поръсва се с копър, сол и пипер. 

 

Енергийна стойност: 1 чиния се равнява на 91 калории, 2 г мазнини, 80 мг холестерол, 611 мг натрий, 13 г въглехидрати, 2 г фибри, 6 г протеини. 

Гласували: 1