РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО >> Суфле от зеленчуци
Снимка на:
30 мин.
за 4 порции:
50 г картофи
10 г моркови
15 г грах
20 г карфиол
20 г домати
50 г кисело мляко
1/2 яйце
7 г масло
10 г кашкавал
10 г сухар
Приготвяне:
Почистените и измити зеленчуци се нарязват на дребно. Задушават се в част от мазнината с малко подсолена вода. Пасират се и се разбъркват със счукания сухар, жълтъка и млякото. Сместа се разбърква внимателно, като се прибавя разбитият на сняг белтък. Изсипва се в намазана с масло тавичка и се поръсва с кашкавал. Пече се в умерена фурна.
Гласували: 0
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Лимоново суфле
Кашкавалено суфле
Суфле от тиквички
Шоколадово суфле