РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С МЕСО >> Телешки пьоркьолт
Продукти:
Приготвяне:
250 г телешко месо от плешката (без кости)
250 г телешко месо от гърдите
1 глава лук
50 г мас
зелена чушка
1/2 ч. ч. сладко бяло вино
сладък червен пипер
телешки бульон
сол
Приготвяне:
Лукът се настъргва и се задушава в маста до зачервяване, прибавя се нарязаното на кубчета месо, поръсва се с червен пипер, залива се с малко от бульона, виното, посолява се и се задушава. След малко се добавя почистената и нарязана на ивички чушка и се задушава до омекване.
Гласували: 1










1913)


