РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С МЕСО >> Телешко бургиньон
Снимка на:
за 6 души:
1 кг телешко месо
3-4 моркова
200 г дребен лук
1 ч. ч. печурки
1 дафинов лист
2-3 домата
1 ч. ч. червено вино
1 ч. ч. олио
черен пипер
сол
Приготвяне:
Сложете нарязаното на малки парченца месо в тенджерка с мазнината и го изпържете, докато се зачерви равномерно от всички страни.
Прибавете зеленчуците (почистените главички лук, нарязаните на половини гъби, нарязаните на шайби моркови, дафиновия лист) бъркайте на огъня в продължение на 5 минути.
Полейте с виното, прибавете нарязаните на кубчета домати и подправете със сол и черен пипер.
Долейте малко топла вода и оставете на тих огън 1 ч. и 30 минути. Поднесете топло
Гласували: 1
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Телешко с мед
Телешко в бял сос
Телешко Фантазия
Телешко с моркови