ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЗИМНИНА >> Шарена туршия
Снимка на:
Време за приготвяне Добави в Любими Принтирай

1 час

Шарена туршия

Продукти:
 
зелени, жълти и червени чушки
карфиол 
моркови
зеле
зелени домати
целина
магданоз

за саламурата:

12 с. л. морска сол
8 ч. ч. вода
4 ч. ч. оцет
1 ч. ч. олио
2 ч. ч. захар


Приготвяне:

Измийте добре чушките и ги почистете от дръжките и семките. Нарежете ги на кръгчета или парчета. Морковите почистете добре и нарежете на колелца. Карфиолът почистете от зелените листа и накъсайте на малки букетчета. Доматите нарежете на резени. Зелето наситнете. Магданоза и целината нарежете на дребно. Пригответе саламурата като сложите всички продукти в тенджера и я поставите на печката. Оставете да заври и внимавайте всичко да е добре разтворено. В трилитрови буркани наредете ред зеле, моркови, чушки, домати - като между тях ръсите магданоз и целина. Изсипете врящата саламура във бурканите и веднага затворете с капачки. Обърнете бурканите на опаки и покрийте с кърпа, за да изстинат по бавно. Съхранявайте на тъмно и прохладно място.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!