РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Задушен пудинг с шоколадов сос
Задушен пудинг с шоколадов сос
Продукти:за соса:
125 г млечен шоколад
125 г натурален шоколад
250 мл сметана
75 г захарен сироп
4 ч. л. ванилия
за пудинга:
175 г брашно
1 ч. л. ванилия
40 г какао на прах
175 г пудра захар
175 г краве масло
60 мл кисело мляко
3 яйца
2 ч. л. бакпулвер
½ ч. л. сода бикарбонат
Приготвяне:
Започнете с шоколадовия сос. Сложете всички продукти в тенджерка и разтопете на ниска температура. Разбърквайте сместа често за да не се образуват бучки. Прелейте в купа и оставете да се охлади. След като поизстине, сложете в хладилник.
Сега е време за пудинга: първо разтопете маслото.
Напълнете до половина с вода вашия съд за готвене на пара.
Сложете продуктите за пудинга в кухненски робот и разбийте, докато всички продукти се смесят добре, маслото - също.
Изсипете сместа в машината и покрийте с капак. Задушавайте за не по-малко от 1 час и половина. Когато е готово, внимателно освободете пудинга. Затоплете шоколадовия сос и полейте пудинга с него.
Гласували: 1










1913)


