Маслото се разбива със захарта, добавят се един след друг двата яйчени жълтъка, разбити с киселото мляко, в което е сложена содата, настъргана кора от лимон и брашното.

Белтъците на яйцата се разбиват със счуканите ореховите ядки и се добавят при първата смес. Леко се разбърква и се изсипва в кексова форма, която е намазана с масло и поръсена с брашно.

Пече се в умерено топла фурна. След като кейкът изстине, се разрязва по средата и леко се сиропира и се съединява с желе, което се приготвя, като 1 чаша студена вода се сварява с 2 равни лъжици бяло нишесте, сока и кората на един лимон. Желето ври на умерен огън, докато се сгъсти, като непрекъснато се бърка. След като изстине, се намазва между двете половини на кейка, които се съединяват. Кейкът се гарнира поръсен с пудра захар.