Gotvach - Сайтът за рецепти - Рецепти - ЯСТИЯ С МЕСО

ПЛОДОВЕ

ЗЕЛЕНЧУЦИ

ПОДПРАВКИ

1913

Administrator

kalata

tsveti05

nadeto

Fifa_blg

bebkabebeto

lizard

zlostur

rackitt

Yanitsa (sun)

РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С МЕСО >> Мариновано свинско филе

Снимка на:

Мариновано свинско филе

Продукти:

Необходими продукти за 4 порции:

2 свински филета, около 800 г

За маринатата:

330 мл светло пиво

1/2 ч. ч. кленов сироп

1/4 ч. ч. сок от лайм

2 с. л. зехтин

1 с. л. горчица

3 скилидки чесън

1 с. л. сол

1/2 с. л. черен пипер

За гарнитура:

2 ч. ч. сурова царевица на зърна

1 ч. ч. печен червен пипер, нарязан;

1 ч. ч. сирене Чедар, на кубчета;

1/4 ч. ч. пресен магданоз

2 с. л. зехтин

1 с. л. сок от лайм

1/4 с. л. сол

1/8 с. л. черен пипер

Приготвяне:

В голяма купа разбъркайте всички съставки за маринатата. Сложете филетата и оставете за около 2-3 часа в хладилник. След това извадете месото и го поставете на предварително загрята скара или барбекю. Печете около 30 минути на бавен огън, като обръщате месото от всяка страна.

За гарнитурата загрейте зехтина в подходящ тиган и прибавете зърната царевица. Запържете ги за около 2-3 минути, докато придобият кафяв загар. Не се притеснявайте ако някое от тях изскочи от тигана. След това ги изсипете в купа за салата иизчакайте докато изстинат. Добавете останалите съставки за гарнитурата и разбъркайте добре. Сервирайте месото нарязано на дебели филийки, заедно с гарнитурата.