Ананансът се измива и в основата му се отрязва не много голямо капаче. Разрязва се внимателно по дължина до половина, после се изрязва твърдата част в средата и всяка половинка се разрязва на 6 парчета. За приготвянето на соса първо се разтопява маслото.  Смесва се с меда и лимоновия сок. Парчетата ананас се набождат на шишове, поставят се върху ладийки от алуминиево фолио и се пекат на грил по 5 минути от всяка страна. Поднасят се в ладийките, полети с масления сос.