Брашното, бакпулверът, содата и солта се смесват.  Добавят се боровинките подсушени и добре се овалват. Маслото се смесва със захарта и се разбива на пухкав крем. Добавят се яйцата и се бърка, докато се поемат от сместа. Смесват се с млякото, добавя се и лимоновата кора и се бърка до хомогенност. Смесват се двете смеси,  като се бърка внимателно с лъжица. След като се смесят, се разливат във форма за мъфини. По средата на всеки мъфин се слага и парче бял шоколад. Гнездата на формата не се пълнят повече от две трети от формата. Пече се в предварително загрята на 190 градуса фурна, около 25-30 минути или до порозовяване.