Яйцата се разбиват, след което се прибавят млякото и брашното. След това се добавят водата и солта. Полученото рядко тесто се прецежда и от него в загряд и намазан с растително масло тиган (ф 200) се облива дъното със сместа и се изпържва добре от двете страни. Палачинките се редят една върху друга и се захлупват накрая, за да не съхнат.

При сервиране се мажат с конфитюр или сладко по желание. Гарнират се с резенчета мандарини, ябълки или друг плод.

Забележка: При липса на мляко може да се приготвят само с вода.