Захарта и маргаринът се разбиват, прибавя се яйцето и отново се разбива. Добавя се прясното мляко, какаото и брашното, разбъркано със содата. Омесва се. Тестото се пече в малка форма. След като изстине, се разрязва на две половини по ширина. Те се напръскват с коняк. Сметаната се разбива със захар на вкус. Върху едната тортена платка се намазва половината от сметаната, покрива се с втория блат и отгоре се намазва останалата сметана.