Торта с шоколад и фъстъчено масло
Продукти:
2 1/2 ч. ч. захар
3/4 ч. ч. какао
2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол
1 ч. ч. олио
1 ч. ч. заквасена сметана
1 1/2 ч. ч. вода
2 с. л. бял оцет
1 ч. л. ванилия
2 яйца
Приготвяне:
Затоплете фурната на 170 градуса. Намажете с масло дъното и стените на кръгла тавичка. Покрийте с хартия за печене и пак намажете с масло.
Смесете брашното, захарта, какаото, содата и солта в голяма купа. Разбъркайте за да се смесят добре. Добавете олиото и сметаната и разбъркайте отново. Постепенно добавяйте от водата. Прибавете оцета и ванилията. Разбийте и яйцата. Разбъркайте цялата смес добре. Разделете я на три части, които изпечете последователно. Така ще имате три блата за тортата.
Печете за 30-35 минути. Охладете за около 20 минути.
Намажете първия блат с фъстъчено масло, върху него поставете втория и т.н. Накрая размажете фъстъчено масло и отстрани. Полейте отгоре със разтопен шоколад или шоколадов топинг, размажете със шпатула. Оставете в хладилника поне за 30 минути за да се стегне глазурата. Извадете от хладилника поне 1 час преди сервиране. Поръсете с натрошените фъстъци.










1913)


