Свинското, нарязано на хапки, се задушава в мазнината и се добавят нарязаните лук и домати. Омекне ли месото, се слагат фасулът и гъбите, нарязани на парченца. Долива се малко кипяща вода, сипва се размитото в студена вода брашно, сол и черния пипер и задушаването продължава. Наливат се 5 чаени чаши вода и чорбата се сварява. След като се отдръпне от котлона, се застройва с яйцето и киселото мляко, а непосредствено преди сервиране се наръсва с настъргания кашкавал.