за глазурата:

Разтопете шоколада с маслото на водна баня, като добавите и топлата вода. Разбъркайте добре и оставете да поизстине. Разбийте жълтъците със захарта и добавете към шоколадовата смес. Много внимателно разбъркайте до получаване на еднородна смес. След това сложете брашното, бадемите и рома. Разбийте белтъците на сняг и добавете към шоколадовата смес. Печете около 40 мин. на предварително нагрята до 180 градуса фурна. Можете да намажете отгоре с глазура от разтопения шоколад и маслото или да сервирате като кекс с ванилов сладолед и плодове.