Пъпешите се обелват и почистват от семената. С лъжичка се изрязват малки топчета и се оставят за украса. Останалият пъпеш се нарязва на малки кубчета. Поставят се в купа и се пасират заедно с млякото, ментата и кориандъра. Супата се прецежда и се охлажда в хладилник. Сервира се, украсена с отделените топчета от пъпеш и цели листа мента.