Маслото се разтопява на слаб огън и в него се запържва нахутеното брашно, като се разбърква постоянно, за да не загори. Когато брашното стане светлокафяво се сваля от огъня.
В друга тенджера се приготвя сироп от млякото, водата, захарта и се вари, докато започне да образува конец, когато се разтегли капка от сиропа между палеца и показалеца. Прибавят се ядките и кокосовите стърготини в сиропа и след това се излива в запърженото брашно. Вари се на слаб огън и се разбърква, докато се сгъсти.
Тенджерата се сваля от огъня и щом поизстине, сместа се разстила в тава и се оформя на равен блат. Когато се втвърди, се нарязва на парчета.