Лукът, нарязан на тънко и дълго, се пържи. Ръси се галетата. Като се задуши, се слага червеният пипер. Разбърква се няколко пъти и се залива с хладка вода, колкото да се покрие лукът. Посолява се и се пече на фурна, след което отгоре се счупват яйцата. Като се запекат и те, всяко яйце се поръсва отгоре с черен пипер.