Бисквитите се натрошават на едри парчета и се изсипват в дълбока чиния, заливат се с киселото мляко, разбито със захарта и настърганата кора от лимон.  Оставят се за няколко часа да се напоят и да се получи равна, гъста маса. Сока от компота се разбива с предварително накиснатия в студена вода желатин, разбърква се  постоянно, докато се стопи и се оставя да се охлади. Плодовете от компота се подреждат върху бисквитите и отгоре се изсипва изстудения, полужелиран сок. Сладкиша се изстудява в хладилник и се сервира нарязан на тортени парчета.