Млякото се сварява заедно със захарта. Прибавя се предварително сварената и нарязана на кубчета тиква. Варенето продължава като се разбърква постоянно, докато не се сгъсти сместа и не се получи гъста каша. Когато това стане, се прибавя един разбит жълтък и се доварява. Добавят се счуканите орехи. Може да се украси с бита сметана.