Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с млякото, ликьора и захарта. Прибавят се лимоновият сок и кората, ситно настърганите картофи, лешниците, орехите, грисът и бакпулверът. После се прибавят разбитите на сняг белтъци. Намаслява се форма с диаметър 22 см. В нея се разстила 1/4 от тестото и в загрята фурна се пече 15 минути. Оставя се да изстине. Сливите се нарязват на четвъртинки, смесват се с останалото тесто и се разпределят в тортената форма. Пече се 40 минути. Тортата се намазва с разбитата със захар сметана и се украсява със сливи.