Кус-кусът се сварява с мазнината. Когато стане готов се отцежда в гевгир и докато е още в него се добавят обелената и нарязана на малки кубчета ябълка, захарта, ванилията и канелата. Разбърква се добре за да се овкуси, и десертът се поднася топъл или поизстинал. Ястието може да се използва и за закуска сутрин.