Тестото се разстила в намазана с олио тава. Отгоре се подреждат добре изцедените и смачкани домати. Посолява се и после се подреждат пъстървата и херингата, нарязани на парченца. Полива се с малко олио. Пицата се слага в топла фурна и се пече около 15-20 минути. Сервира се топла.