Сокът заедно със захарта се затопля в подходящ съд и се бърка докато захарта се разтопи. След това сокът се оставя да изстине и се изсипва в отделна купа.

Купата се поставя за най-малко 4 часа във фризер. След това се разбърква с вилица около 30 минути до получаване на хомогенна смес.