300 г бишкоти
3 яйца
160 г захар
200 мл сладкарска сметана
40 г какао
50 г шоколад
40 г печени лешници
1 шушулка ванилия
300 мл кафе
50 мл ром
какао за поръсване 

Жълтъците се разбиват с 1/2 от захарта, докато станат светложълти на цвят. Белтъците се разбиват на пяна, добавя се останалата захар и се разбиват на сняг. Сметаната се разбива на пухкава маса.

Шоколадът се нарязва и се прибавя в другата половина от сместа. Обла форма за кекс или торта (метална) се покрива с фолио за свежо съхранение. На дъното и по стените на съда се подреждат, една до друга, потопени в смес от кафе (хладко) и ром бишкоти.

 

Върху тях се разпределя сместа с шоколад, а след това и какаовия крем.

Отгоре се покрива с напоени бишкоти. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя във фризер за 2–3 часа. Готовият десерт се поръсва с какао, нарязва се на парчета и се сервира. 

Гласували: 0