Яйцата се сваряват предварително. Когато станат готови се обелват и заедно с другите продукти се пасират или смилат в блендер. От готовата смес се оформят средно големи топчета (съвсем лесно става, ако намажете ръцете си с олио или зехтин) и се овалват в царевично брашно. По желание могат да се пържат или пекат. Кюфтенцата на снимката са печени върху хартия за печене за 20 минути на 200 градуса.