Цвеклото се нарязва на ивици или на кубчета. Прибавят се и другите нарязани зеленчуци и се слагат да врат. Като кипнат, температурата се намалява и супата се оставя да ври на тих огън до готовност. Овкусява се със сол и черен пипер.

Супата се украсява с клонче пресен магданоз.