РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Доматена супа с паста
Снимка на:
800 г доматен сос
5 ч. ч. вода
2 кубчета зеленчуков бульон
5 ч. ч. вода
2 кубчета зеленчуков бульон
1 дафинов лист
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1/8 ч. л. босилек
1/8 ч. л. майоран
1/8 ч. л. риган
1/8 ч. л. розмарин
1/8 ч. л. чубрица
1 1/2 ч. л. магданоз
1 1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
1/8 ч. л. лютив сос
2 стръка целина
2 моркова
1 малка тиквичка
1 ч. ч. царевица
1/2 ч. ч. паста диталини или друга по избор
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1/8 ч. л. босилек
1/8 ч. л. майоран
1/8 ч. л. риган
1/8 ч. л. розмарин
1/8 ч. л. чубрица
1 1/2 ч. л. магданоз
1 1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
1/8 ч. л. лютив сос
2 стръка целина
2 моркова
1 малка тиквичка
1 ч. ч. царевица
1/2 ч. ч. паста диталини или друга по избор
Приготвяне:
В голяма тенджера се слагат доматения сос, водата, бульоните, дафиновия лист, лукът, чесънът, зелените подправки, захарта, солта, черният пипер и лютия сос. Оставят се да заврат и температурата се намалява. Оставя се да къкри 30 минути.
Наряват се целината, морковите, тиквичката и заедно с царевицата се добавят към супата. Слага се похлупак и се оставя да ври още половин час.
Накрая се прибвя пастата и се вари още 10 минути. По желание преди да се сложи пастата може супата да се пасира на фин крем.
Гласували: 0
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Доматена супа
Доматена супа с пиле
Доматена крем супа
Доматена супа с моцарела и босилек