Смесваме всички продукти в тенджера, без подправките. Поставяме ги на котлона и ги оставяме, докато камбите се сварят.

След това ги махаме от печката и добавяме подправките и солта. После прибавяме захарта, содата и разбъркваме. Оставяме супата леко да изстине и я пасираме.

Прецеждаме сместа през цедка, за да отстраним неприятните люспи на камбите. Поставяме я отново на котлона и я оставяме да заври.

Преди сервиране, украсяваме ястието с листа босилек. Ако я предпочитаме поднесена студена, слагаме и лъжица кисело мляко.