Пълнени картофи с шунка и сирена
Продукти:1/2 ч. ч. шунка
1/4 ч. ч. сладък лук
1/4 ч. ч. целина
1/4 ч. ч. сладка червена чушка
1 с. л. зехтин
50 г крема сирене
2 с. л. сирене котидж
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
1/4 ч. ч. сирене чедар
2 с. л. швейцарско сирене
2 с. л. прясно мляко
1 с. л. сирене пармезан
1 ч. л. свеж босилек
Приготвяне:
Картофите се измиват и се промушват леко с върха на нож. Пекат се на 190 градуса за 1 час или докато омекнат. Когато се охладят достатъчно с лъжица се издълбава сърцевината им.
В тиган се сотират шунката, лука, целината и червената чушка. Оставят се настрана да се охладят. В купа се смесват издълбаните сърцевини на картофите, сиренето котидж и крема сиренето, сол и черен пипер. Смесва се в сместа с шунката, прибавят се швейцарското сирене, сиренето чедар, млякото и сиренето пармезан. С тази смес се пълнят картофите.
Поставят се върху хартия за печене и се пекат непокрити на 190 градуса за 25-30 минути. Накрая се поръсват с наситнен босилек.
Енергийна стойност: 1 картоф съдържа 578 калории, 21 г мазнини (10 г наситени мазнини), 61 мг въглехидрати, 1,034 мг натрий, 74 г въглехидрати, 7 г фибри, 25 г протеини.
1913)
Пълнени картофи с шунка
Яйца, пълнени с шунка
Картофи с шунка на фурна
Пълнени картофи с ориз