Багетите се разрязват по средата, оставят се легнали на масата и се намазват с пастата от дюли и от двете страни. Всяка половина се покрива с листо от маруля и отгоре се нареждат резенчета шунка и бри. Накрая сандвичът се затваря, увива се в кухненска хартия и се завръзва с връзка.