Омесват се брашното с маслото, прибавя се сол и яйце, ако тестото е прекалено твърдо, се добавят 1 или 2 лъжици вода. Омесва се добре, след което се увива и се оставя на хладно място.

В широк тиган се запържва лука, нарязан на ситно, с маслото и малко олио на съвсем бавен огън. Отделно разбитите яйца, брашното и сметаната, разбъркани до гладък сос се подправят със сол и черен пипер и се прибавят при лука. Тестото се разточва в тавичка, предварително намазана с масло и посипана с брашно. Посипва се със нарязаната шунка, а отгоре се полива със сметановата смес. Пече се 30 минути, сервира се топла.