1. Разтворете бульоните в 1 л вряща вода. Залейте с него граха и го сварете до разваряване заедно със ситно нарязан кромид. Пасирайте сместа заедно с течността, прибавете настърганата лимонова кора и сложете на слаб огън.

2. Почистете и нарежете на ивички гъбите и ги задушете в 1 с.л. масло. Овкусете ги с лимонтозуто. Щом омекнат, ги сипете в супата и варете 5-6 мин.

3. Овкусете с останалото масло, черен пипер и лимонов сок. Засторйте супата с разбитите жълтъци и я поръсете със ситно нарязан копър.

Сервирайте супата гореща с препечени чеснови филийки хляб.