Каймата се омесва много добре с подправките. Разделя се на 12 топки. От тях се оформят кюфтета, като с пръсти в центъра на всяко от тях се прави вдлъбнатина, в която се чуква по едно яйце. Отгоре се поставя по малко масло и настърган кашкавал. Гнездата се запичат.