Сварете млякото, добавете сиропа от кайсии или праскови, ванилената захар и оставете да заври.

Залейте кус-куса с млякото (течността трябва да бъде 1 см над кус-куса).

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте със захарта.

Когато кус-кусът набъбне, добавете разбитите жълтъци и разбъркайте.

Разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно смесете с кус-куса.

Изсипете половината кус-кус в съд, намазан с масло (олио), върху него подредете част от плодовете.

Изсипете втория слой кус-кус, поръсете с масло (олио) и печете във фурна, загрята на 200 градуса, 5-10 минути.

Извадете, украсете отгоре с плодове.