Ябълките се обелват, напръскват се с малко лимонов сок, за да не потъмнеят, и се издълбават. Напълват се със смес от меда, стафидите, счуканите орехови ядки, сока и настърганата кора на лимона.

Нареждат се в намазана с олио тавичка и се пекат 30-40 минути в предварително загрята фурна.