За плънката:

За поръсване:

Яйцата със захарта се разбиват до побеляване. Бият се около 20 минути (когато се напише върху тестото числото 8, надписът да си остава непроменен). После се сипва брашното и се бърка с дървена лъжица внимателно. Тестото се излива в правоъгълна тава, намазана с олио и обилно набрашнена. Пече се в предварително загрята до 220 С фурна само 3-4 минути. Веднага се изважда и се обръща върху мокра кърпа. Навива се с помощта на кърпата на руло и се оставя така 3-4 минути. Развива се, намазва се с мармалад, поръсва се с орехи и се навива отново на руло. Поръсва се с пудра захар, ароматизирана с ванилия. По желание в тестото може да се сложи и лимонова кора.