Жълтъците се разбиват със захарта и какаото. Сместа се разрежда с прясното мляко и се слага на котлона. Разбива се  с тел, докато се сгъсти и започне да прави мехурчета. Прибавя се желатинът, предварително накиснат в студена вода. Кремът се разбива на студено за да се поохлади. Тогава се размесва със сметаната и ванилиите. Изсипва се в облята с вода форма и се оставя да се стегне. Преди поднасяне, формата се потапя за минута в гореща вода. Украсява се по желание.