Разбиват се яйцата със захарта, ванилията и канелата с миксер до пяна. Добавя се млякото, олиото и се разбърква. Постепенно се добавя брашното със содата при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят ядките и стафидите.
Половината смес се изсипва във форма, намазана предварително с олио. Другата половина се разбърква с какаото и се изсипва върху първата част, за да се получи шарка в сърцевината на кекса.
Пече се във фурна при 200 С за 40 мин., като непрекъснато се следи, без да се отваря фурната.
Може да се използват и други ядки по желание.
1 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!
kalata / 2010-04-09 17:33:16
Невероятен кекс, облизвам си пръстите всеки път когато го опитам! Препоръчвам на всеки.