Крем-пудинга се прави от пакета сухо вещество, млякото, захарта и есенцията. Изсипва се в малки купички и се поставя в хладилник да се стегне. Върху крема се подреждат плодчета от сладко по избор и се добавя по 1 топка сладолед.

Белтъка се разбива на сняг, прибавя се пудрата захар и се шприцова върху сладоледа като шапка. Купичките се пъхват за момент в сгорещена фурна, докато белтъкът получи загар и веднага се сервира.