В купа се смесват брашното, содата, захарта, яйцето и останалите съставки и се разбиват с водата. Получава се гъсто тесто. Добавят се сусама и кокосовите стърготини. Бананите се нарязват на филийки, леко по диагонал и се овалват в пастата. Панират се в загрятото олио. Изцеждат се върху кухненска хартия.