Каймата се омесва със зеления лук, подправки, виното и газираната вода. Поставя се в тавичка, отгоре се нареждат кръгчета от доматите. Върху тях се слагат кубчета от сварените картофи. Поръсва се с чубрица и черен пипер, накрая се поръсва с настърган кашкавал.